Fan de Toi : mon gâteau d’anniversaire
Ce gâteau est un plat complet qui peut servir de repas.
Tout le gâteau (ou presque !) pour un grand chien comme moi ou à fractionner et partager avec les copains canins invités à la fiesta en fonction de leurs gabarits.
Ingrédients :
500 gr. de steak haché (4 steaks hachés)
300 gr. de ricotta (un pot familial)
150 gr. de purée de carotte (surgelée)
2 oeufs
3 pincées de cannelle en poudre
1 boîte de biscuits Fan de Toi
Pour commencer, préchauffez le four à 210°
Dans un bol, bien mélanger la viande hachée avec 1 oeuf battu et 2 cuillères à soupe de ricotta.
Dans un autre bol, bien mélanger la purée de carotte avec 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de ricotta et un peu de cannelle en poudre.
Huilez légèrement un moule à charlotte de 18 cm de diamètre.
Bien étaler dans le fond du moule la moitié du mélange à la viande.
Sur la couche de viande, bien étaler tout le mélange purée de carotte.
Terminez par une dernière couche de mélange à la viande.
Enfourner 30 minutes.
Le gâteau cuit, attendre un peu avant de démouler sur un plat.
Laissez complètement refroidir.
À l’aide d’une poche à douille étalez une couche de ricotta sur tout le pourtour du gâteau et « collez » dessus des biscuits Fan de Toi en alternant les biscuits ronds et les biscuits nonos (c’est plus joli !).
Toujours avec la poche à douille, terminez de décorer le dessus du gâteau (dessins divers et variés en fonction de votre dextérité, âge, nom, etc…).
Et c’est fini… Prêt à être dégusté !
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